Le service comme art narratif
⚡ Tray Blazer, à la fois serveur et pionnier, vous invite à découvrir le fruit des explorations culinaires de votre équipe, avec pour motivation l’envie de partager de nouvelles saveurs.
Notre plateforme vous permet de proposer des menus alternatifs, éphémères, qui font la part belle à une cuisine passion.
Votre serveur Tray Blazer crée du lien avec les clients en ligne avant de s’attabler.
Tray Blazer, c’est aussi l’occasion de produire du contenu crédible, régulièrement, tout en fidélisant vos clients.
Ouvrez un espace plus intime
Créez et publiez votre Table Tray Blazer en quelques minutes depuis votre smartphone.
✅ Choisissez votre créneau horaire
✅ Définissez le nombre de places ou tables disponibles
✅ Proposez un paiement total à l’avance ou un acompte déductible
✅ Suivi des commandes et liste de participants
✅ Paiement instantané via Stripe (frais de 3,5 %)
Utilisation Simplifiee
✓ Forfait fixe: 29€/mois
✓ Tables illimitées
✓ Paiment instantané
La demande existe déjà
Les Convives Méritent Plus Que Des Promesses
40% des restaurants servent des plats industriels. Ces plats emballés réduisent les coûts, mais la qualité en pâtit. Votre serveur Tray Blazer invite les clients à redécouvrir l’histoire derrière chaque plat — des assiettes préparées avec soin grâce aux commandes reçues en avance. Moins de gaspillage, plus d’authenticité!
87%
Croissance du taux de fréquentation des évènements culinaires
Les pop-ups et les collaborations entre chefs ne sont pas des modes passagères — ce sont les moteurs d’une scène gastronomique en plein essor, avec une fréquentation en hausse de 87 % d’une année sur l’autre. Tray Blazer surfe la vague, faisant des serveurs de véritables acteurs culturels. Ils invitent et guident les clients lors des dégustations dans un contexte privilegié.
42%
Taux de fidélisation pour les expériences personnalisées
Un rapport sur l’engagement client en restauration a révélé qu’en 2022, sur 34,5 millions de clients, seulement 6 millions sont revenus en 2023 — soit un taux de fidélisation modeste de 17 %. Mais pour les clients ayant reçu un message personnalisé, ce taux monte à 42 %.
Vos serveurs connaissent déjà les noms et les traits de chacun de vos clients, il ne s’agit plus qu’ à les inviter à partager votre passion pour les arts de la table.
90%
Des clients attendent une offre promo lorsqu’ils commandent en ligne
Les 5 applis du secteur restauration les plus populaires misent uniquement sur les promos — c’est ce qui déclenche la pulsion d’achat. À l’inverse, les plateformes de réservation figurent loin derrière dans le top 20.
Tray Blazer change la donne en récompensant les abonnés avec des offres irrésistibles, rendant la réservation à la fois personnelle et reconnaissante.
Beyond our business
Un programme de fidélisation clé en main
Mieux définir l’attente client pour garantir la satisfaction. Votre serveur est par nature plus facile d’accès que votre institution. Ceci est d’autant plus vrai sur les réseaux et ce lien s’inscrit dans une continuité qui se prolonge jusqu’en salle. Les clients savent déjà qui s’occupera d’eux. L’attente client n’est plus définie par le cadre d’exception mais par l’envie de partager une passion commune.
Pour chaque table publiée
- Alertez automatiquement votre audience par e-mail
- Élargissez votre carnet d’adresses, sauvegardé sous votre profil restaurant (et non sous le profil de votre serveur!)
- Créez une impression privilégié : vos clients sont invités dans les coulisses, ils font partis de l’aventure
C’est une nouvelle approche qui enrichit votre programme de fidélisation. Vos clients sont des consommateurs engagés, ils partagent votre passion et se sentent privilégiés.
Reconnaissance
Vos serveurs ont du talent
Développez votre stratégie de communication en impliquant vos serveurs dans le processus créatif. Le serveur Tray Blazer aide votre restaurant a mieux osciller entre les contraintes marchandes et l’affirmation de votre établissement comme destination culinaire. L’exigence d’efficacité pour une mécanique bien rodée garantissant un retour sur investissement va rarement de pair avec la possibilité d’offrir des plats singuliers qui ravivent l’amour pour la gastronomie. Tray Blazer ouvre un espace dédié a l’expression d’une cuisine qui a du sens.
Joignez l’utile a l’agréable. Les réservations sont faites à l’avance, votre personnel passe moins de temps à prendre les commandes et plus de temps à créer de l’engagement avec les clients. Moins de surprises et un meilleur service. En bonus vous motiverez les talents au sein de votre équipe améliorant ainsi le taux de rétention des serveurs.
Collaborations avec des ambassadeurs culinaires
Renforcez vos efforts marketing avec le modèle Tray Blazer. Les efforts marketing sont cruciaux, surtout au début, pour établir votre réputation. Cependant, les menus de restaurant sont par définition statiques, ce qui peut être un défi face aux réseaux sociaux qui recherchent constamment du nouveau contenu.
Grâce à l’espace plus intime de votre serveur Tray Blazer, vous pouvez offrir des expériences exclusives pour captiver votre audience. Ce format unique permet de proposer des collaborations qui invitent les clients à explorer de nouveaux univers culinaires.
Contribuez à une économie durable
Réservations en avant-première
Les places sont comptées, c’est un espace intime, le menu est exclusif, éphémère, une porte ouverte vers la reconnaissance de l’artisanat. Votre menu alternatif est réservé aux privilégiés. En contrepartie vous pouvez planifier vos plats autour d’ingrédients rares ou saisonniers, en anticipant le nombre de couverts à préparer, la charge de travail en cuisine est mieux répartie sur l’ensemble de la journée— un atout précieux pour innover. Vous développez une agilité qui permet d’accompagner vos fournisseurs en s’adaptant a leurs productions, au rythme des aléas environnementaux.
Atteignez vos objectifs stratégiques
- Optimisez le taux de remplissage
- Testez de nouvelles grilles tarifaires
- Encouragez les avis positifs en ligne
- Élargissez votre audience et gagnez en visibilité
- Générez de l’engouement autour de votre cuisine
Ravivez la passion et la créativité en cuisine
Semaine après semaine, créez des plats porteurs de sens. C’est une véritable opportunité d’augmenter la rentabilité du modèle gastronomique. Événement après événement, vous fédérez une communauté autour de vos valeurs. Rejoignez-nous pour 29 €/mois et positionnez votre restaurant comme une référence dans son domaine.
